Gemüse selbst ernten: die Blumen

Blumen machen nicht satt. Aber glücklich. Deshalb wurde ein großer Teil des Ackers mit Pflanzen für Bienenweiden und Nützlinge belegt. Borretsch, Ringelblumen, Phazelie, Dill, Wicken, Klee, Kornrade und Kornblumen. Immer wieder Kornblumen. Mit ihrem strahlenden Blau, auch an unpraktischen Stellen gesät. So wird der Gang durchs Beet zum Hindernisparcours.

Die Samen wollen jetzt gesammelt werden. Die Blüten sind vertrocknet und in den Stielen warten die Samen darauf sich zu verteilen. Ich sammel sie einfach direkt am Feld, schüttel sie in die Hand, was nicht gebraucht wird, trägt der Wind fort. Abgepackt in kleinen Tüten warten sie so darauf, im nächsten Jahr ausgesät zu werden.

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