Mezze Pt. 3 – Möhrenpüree

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Diese Vorspeise hat zwei unschlagbare Vorteile: sie ist von den Zutaten her super günstig und vom Zubereitungsaufwand praktisch nicht existent. Dafür ist sie geschmacklich echt ein Knüller und sollte bei keiner Brotzeit, oder auf keiner orientalischen Vorspeisentafel, fehlen.

Mezze mit Möhren

  • 500 g Möhren
  • Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL Harissa
  • 2 EL schwarze Oliven
  • 2 EL Olivenöl

Die Zubereitung könnt ihr hier nachlesen. Es geht wirklich super fix und schmeckt einfach… Lecker!

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